Ako ľadový čaj zachráni pripálenú panvicu: starý trik profesionálnych kuchárov

Predstavte si situáciu: ste vyrušení telefonátom a polievka na dne hrnca sa zmenila na uhoľnú kôru.

Prvým impulzom je vziať kovový flanel a začať ho zoškrabovať, čím riskujete, že riad natrvalo zničíte, uvádza korešpondent .

Existuje však oveľa humánnejší spôsob, ktorý poznali aj naše babičky. Do postihnutého hrnca nalejte zvyšky studeného čierneho čaju alebo jednoducho uvarte pár čajových vrecúšok – dôležité je, aby tekutina mala izbovú teplotu.

Kyseliny v čaji jemne pôsobia na sadze a zmäkčujú ich. Nechajte panvicu s čajom niekoľko hodín alebo najlepšie cez noc a ráno sa väčšina sadzí sama odstráni.

Dno budete musieť prejsť len obyčajnou špongiou, bez väčšej námahy alebo s minimálnym úsilím. Táto metóda je vhodná najmä pre hliníkový a oceľový riad, ktorý sa tak ľahko poškriabe.

Zaujímavé je, že podobným spôsobom funguje aj ďalší nápoj, Coca-Cola. Ale čaj, iste budete súhlasiť, je oveľa známejší a menej sladký produkt, ktorý nemusíte umývať litrami vody.

Hlavná vec – na takéto čistenie nikdy nepoužívajte vriacu vodu, tá len „zalepí“ pripálené čiastočky. Studená alebo mierne teplá tekutina pôsobí opačne, preniká do najmenších pórov a uvoľňuje väzbu.

Tento mucholapka neposkytuje stopercentnú záruku pri obzvlášť zanedbaných prípadoch, ale s každodennými drobnými okamihmi si poradí brilantne. Šetrí čas na drhnutie, nervy aj samotnú panvicu a predlžuje jej životnosť.

Vyskúšajte ho raz použiť a v chladničke budete mať vždy nádobu so „záchranným“ čajom. Je to jednoduchšie, ako sa zdá, a eliminuje potrebu mať v kuchyni drsné čistiace chemikálie.

Prečítajte si tiež

  • Prečo by vaječné škrupiny nemali ísť do odpadu: tajomstvo záhrady a čistých kuchynských rúr
  • Čo sa stane, ak vyperiete ponožky kolíkom na bielizeň: zabudnuté triky, ktoré riešia večné problémy v domácnosti


Share to friends
Rating
( No ratings yet )
Užitočné tipy a triky pre každodenný život