Horké uhorky sú klasickým sklamaním pre pestovateľov na záhrade a je bežné, že za to môže nepravidelné zavlažovanie.
Horkosť spôsobená látkou cucurbitacin sa však môže objaviť aj pri ideálnom pláne zavlažovania, ak sa neberú do úvahy iné, nemenej dôležité stresové faktory, uvádza korešpondent .
Horúce, pálivé slnko bez tieňa, prudké zmeny denných a nočných teplôt, chudobná, ťažká pôda a dokonca aj príliš tesné susedstvo rastlín – to všetko núti uhorky brániť sa, hromadiť horkosť v šupke a pri stonke. Staršie odrody sú v tomto smere obzvlášť rozmarné a mnohé moderné hybridy (F1) majú genetickú odolnosť voči hromadeniu uhoriek.
Preto ak sa vo vašom regióne často vyskytujú obdobia horúčav a sucha, možno sa oplatí na ne staviť. Ale ani hybridy nie sú všemocné: v extrémnych horúčavách sa môžu „zlomiť“ a zhorknúť, takže kľúčovou úlohou zostáva vytvorenie stabilnej mikroklímy.
Zalievanie je, samozrejme, rozhodujúce. Uhorky by sa mali zalievať výlučne teplou vodou, zohriatou na slnku, a to radšej ráno, aby sa do večera vlhkosť vstrebala a pôda trochu vyschla.
Studená voda zo studne je stres vyvolávajúci šok a večerné zalievanie vytvára nadbytok vlhkosti vedúci k chorobám. Snažte sa naliať vodu pod koreň bez toho, aby ste ho podmyli, a slamený mulč pomôže udržať stabilnú vlhkosť pôdy.
Rovnako dôležité je, čím a *čím* uhorky kŕmite. Prebytok dusíkatých hnojív pri nedostatku draslíka a fosforu spôsobuje zraniteľnosť rastlín a môže zvyšovať ich horkavosť.
Lepšie je používať vyvážené hnojivá: nálev z popola (zdroj draslíka), nálev z kravského hrachu s prídavkom superfosfátu. A nezabudnite na svetlo: v južných oblastiach, v čase najväčších horúčav, nie je bezdôvodné zatieniť výsadby ľahkým spunbondom, aby ste ich ochránili pred prehriatím.
Prečítajte si tiež
- Ako prinútiť starý ríbezľový krík rodiť ako za mladi
- Ako premeniť obyčajný skleník na dopravný pás čerstvej zeleniny od mája do októbra
