Moja stará mama vždy hovorila, že najsladšia mrkva je tá, ktorá prezimovala v zemi ako semienko.
Podľa korešpondenta sa mnohí záhradkári takéhoto rizika boja, pretože sa domnievajú, že semená buď vymrznú, alebo vyklíčia skoro a uhynú.
Zimný výsev však nie je lotéria, ale presný výpočet, ktorý poskytuje náskok celého mesiaca a koreňové plodiny nevídanej sladkosti.
Tajomstvo spočíva v prirodzenej stratifikácii: semená, ktoré na jeseň napučali, sa podrobia chladnému otužovaniu a na jar začnú rásť pri prvých slnečných lúčoch, pričom využijú všetku rozpustenú vlhkosť. Nie všetky odrody sú vhodné na takýto výkon, ale len tie, ktoré sú odolné voči chladu a výhonkom, ako napríklad „Nantskaya 4“ alebo „Vitaminnaya 6“.
Vysievajte do už zamrznutej pôdy, pri prvých mrazoch, keď je rozmrazovanie nepravdepodobné, inak semená vyklíčia a zahynú. Záhon sa pripravuje vopred: kopanie, kompostovanie, rezanie brázd a ich zakrytie fóliou, aby ich nevyplavili dažde.
Výsev sa vykonáva suchými semenami, pričom sa výsevok zvýši približne o štvrtinu, pretože niektoré nemusia prežiť zimu. Samotné brázdy sa nevyplnia obyčajnou zeminou zo záhonu, ktorú už v tomto čase zachváti mráz, ale vopred pripravenou suchou zmesou pôdy alebo rašelinou uloženou v kôlni.
Zhora sa porasty mulčujú listami alebo lapnikom, aby boli chránené pred fúkaním a náhlymi zmenami teploty. Na jar, hneď ako sa roztopí sneh, sa tento mulč opatrne odstráni a záhon sa prikryje fóliou alebo agrovláknom na rýchle oteplenie.
Výhonky sa objavujú priateľským spôsobom, sú otužené a robustnéa často predbiehajú aj tie najskoršie jarné sadenice. Táto mrkva sa zberá začiatkom leta, čím sa uvoľní záhon na opätovný výsev reďkovky, kôpru alebo šalátu.
Koreňové plodiny sú nielen skoré, ale aj prekvapivo šťavnaté a sladké, pretože rastú v ideálnych podmienkach chladu a vlahy. Táto metóda je pre odvážnych a vypočítavých, ktorí sa neboja dôverovať prírode a ako odmenu dostanú nielen zeleninu, ale skutočnú chuť detstva, ktorú v obchode nekúpite.
Keď odtrhnete prvú chrumkavú mrkvu, zatiaľ čo vaši susedia práve namáčajú semienka, uvedomíte si, že váš jesenný risk bol tou najlepšou investíciou, akú ste mohli urobiť pre svoju jarnú úrodu.
Prečítajte si tiež
- Prečo sypať vaječné škrupiny do pohára so sadenicami
- Prečo vaša jabloň „plače“ lepidlom a čo sa vám tým snaží povedať?
